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料理メニュー (税込価格)
SALUMERIA
生ハム・サラミ
当店は本場パルマ、エミリアロマーニャ、フリウリ州のプロシュット・サラミや幻の生ハム「クラテッロ・ディ・ズィべッロ」もご用意しております。
| サルメリア3種盛り合わせ | ・L…1,800円 ・M…1,350円 ・S…900円 |
| サルメリア6種盛り合わせ | ・L…3,600円 ・M…2,700円 ・S…1,800円 |
| サルメリア9種盛り合わせ | ・L…5,400円 ・M…4,050円 ・S…2,700円 |
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ふわふわの生ハム パルマハム。豚腿肉の生ハム。本場の味をお楽しみください |
1,400円 |
| コッパ | 900円 |
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グアンチャーレ 豚頬肉の熟成生ハム |
900円 |
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フィノッキーナ トスカーナ産フェンネル入りのサラミ |
700円 |
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ナポリサラミ ミラノ産王道サラミ |
700円 |
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モルタデッラ エミリアロマーニャの伝統的なソーセージハム |
600円 |
FORMAGGIO
チーズ
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チーズ盛り合わせ お好きなチーズをお選びいただけます。 |
4種盛り合わせ S 1,100円 / L 2,200円 |
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パルミジャーノレジャーノ エミリアロマーニャ代表格ハード系チーズ |
600円 |
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ゴルゴンゾーラドルチェ ロンバルディアとピエモンテにまたがる地域で造られる、世界三大ブルーチーズの一つ。 |
600円 |
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アジアーゴ 北イタリアのヴェネト州で生産されるDOP指定のチーズ。軽くクセのある味わいが特徴。 |
600円 |
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タレッジョ ロンバルディア州のウォッシュタイプチーズ |
600円 |
ANTIPASTO
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超フレッシュ 水牛モッツァレラと甘いミニトマト とろとろブッラータチーズカプレーゼ |
1,800円 |
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超フレッシュ 水牛モッツァレラと苺 とろとろブッラータチーズカプレーゼ |
1,800円 |
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自家製もちもちフォカッチャ 毎朝焼いてます |
250円 |
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焼きたていちじくスコーン濃厚生クリーム添え 少し甘く塩気も絶妙、食事を待ってる間に |
390円 |
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佐賀県産ルッコラと瀬戸内レモンのサラダ ルッコラどっさり、レモンとバージンオリーブオイルと塩だけのサラダ |
600円 |
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ムール貝のレモンと黒胡椒蒸し 南イタリア、ナポリの貝蒸し。レモンと黒胡椒のアクセントが引き立ちます |
1,000円 |
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無添加 牛肉生ハムで巻いたホワイトアスパラの炭火焼き イタリア産の無添加の牛肉を生ハムにしました。とっても希少です。旬のホワイトアスパラで。 |
1,400円 |
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蝦夷鹿のパテドカンパーニュ 鹿肉100%の自家製パテドカンパーニュ。マスタードをつけても美味 |
1,000円 |
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兵庫県 水タコのカルパッチョ ウイキョウとライムとイタリアンパセリと一緒に |
1,200円 |
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フィレンツェで食べたフライドポテト トスカーナフィレンツェで食べたポテトが美味しくて。ハーブが効いたゴロゴロポテト |
600円 |
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トスカーナ風リボリータ 本場イタリアの野菜たっぷり、パンと豆を使った伝統スープ料理 |
400円 |
PIZZA
石窯ピッツァ
20センチくらい
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la マリナーラ チーズなし/トマトソース/オレガノ/ニンニク/バジル/ミニトマト |
1,000円 |
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水牛マルゲリータ ブッラータチーズ/トマトソース/バジル/ミニトマト |
1,500円 |
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トリュフソースのビスマルク ブッラータチーズ/トリュフ/たまご |
1,600円 |
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サラミカルツォーネ 包み焼きピッツァ サラミ/トマトソース/モッツァレラ/ルッコラ |
1,400円 |
Pasta
自家製手打ち生パスタ
「タリアテッレ」「タリオリーニ」
厳選した乾麺パスタ【ディ・マルティーノ】使用
「スパゲッティ」「リングイネ」「ブカティーニ」「リガトーニ」などからお好きなパスタでお作りします。
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チェリートマトとししとうのアラビアータ 結構辛めにお作りします。トマトベース。スパゲッティ、リガトーニ◎ |
1,500円 |
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牛肉の煮込み ボロネーゼ 時間をかけて煮込んだゴロゴロお肉のラグーソース。リングイネ、タリアテッレ◎ |
1,700円 |
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イタリア産 ボッタルガ アーリオオーリオ どっさりカラスミ上からかけます！スパゲッティ、リングイネ◎ |
1,700円 |
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渡蟹のトマトクリーム 丸ごと使い味も香りも最高。タリオリーニ、リングイネ、タリアテッレ◎ |
1,780円 |
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ローマ風 本場のカルボナーラ 牛乳、生クリームを使わず、卵と羊のチーズのみ！スパゲッティ、リガトーニ◎ |
1,600円 |
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フォアグラとトリュフのリゾット 高級リゾットです。 |
2,200円 |
※表示価格は税込です。
SECOND PIATTI
お肉料理
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静岡和牛 ランイチ 炭火焼き 燻製塩 静岡県産ブランド和牛【静岡育ち】ランプとイチボの両方入ったランイチの部位。 |
3,600円 |
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蝦夷鹿 内もも レアカツレツ 赤ワインソース 北海道エゾシカ。オス。柔らかい赤みが特徴。脂身ほぼなし。 |
2,600円 |
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フランス鴨 胸 いちじくソース ロースト バルバリー種鴨胸肉。脂身と肉感のバランスが美味い。 |
2,400円 |
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高知県産 骨付き仔羊 炭火焼き トリュフソース 川添ヤギ牧場で育ったラムラック。トリュフ香るソース |
2,700円 |
DOLCE
ドルチェ
全て自家製のドルチェ。
エスプレッソ・コーヒー・紅茶は¥400でご用意しております。
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ティラミス クラシックなティラミス。 |
600円 |
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テリーヌショコラ、サルタナレーズン 大人向けの生チョコレートテリーヌ。自家製のラムレーズンが入ってます |
700円 |
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自家製リモンチェッロのグラーニタ 自家製のレモンシャーベット。リモンチェッロを少し加えてます。 |
600円 |
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カスタードと干し葡萄のタルト 合います。カスタードと干し葡萄の組み合わせ |
700円 |
備考
※表示価格は税込です。
ご予約・お問い合わせ Reservation&Contact
ご予約・お問い合わせはこちらからどうぞ。
クラテッロ・ディ・ズィベッロと15種類以上の生ハムとジビエと熟成肉とワインのお店です。本場イタリアの生ハムを中心に、イタリア郷土料理に独自のエッセンスを加えた料理をご提供します。
「サルメリア」とは、イタリアに存在する生ハム・サラミを専門的に扱うお店のこと。
当店の生ハム・サラミは、専用の特大スライサーで切りたてをご提供します。
お客様には「別次元の美味しさ」を味わっていただきます。
〒144-0052 東京都大田区蒲田5-29-1 エクセルピア三番館1F
TEL:
03-6424-5734
[火〜金]ランチ:11:30〜14:30
[火〜金]ディナー:17:00〜23:00
[土日祝]ランチ:11:30〜15:00
[土日祝]ディナー:17:00〜23:00
【定休日】平日月曜日（祝日の場合、営業）
【席数】33席（貸切りも可能）
【個室】有り（2人、4人、6人、8人）
【禁煙・喫煙】完全禁煙（テラス席のみ喫煙可能）
【アクセス】JR・東急池上線・東急多摩川線蒲田駅から徒歩5分/京急本線・京急空港線京急蒲田駅から徒歩5分
【駐車場】無し（近隣のコインパーキングをご利用ください）
【クレジットカード】VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners