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当店のこだわり

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当店のこだわり
幻の生ハム「クラテッロ・ディ・ズィべッロ」

幻の生ハム「クラテッロ・ディ・ズィべッロ」 Culatello di Zibello

数ある生ハムの中でも、イタリア最高峰と言われる「クラテッロ・ディ・ズィべッロ」。日本でもなかなか食べることのできない、希少な生ハムをご用意しています。適度な塩味に加え、深い甘さと長い余韻を感じ、噛み締めるほどに芳醇な肉の旨味を感じていただけます。

食材を活かした、イタリア料理

食材を活かした、イタリア料理 Italian

本場イタリアの手作り郷土料理が楽しめる当店では、食材はその日に届く朝採れ野菜や、質の良いお肉を使用しています。仕込みたての「手打ち生パスタ」や、石窯で焼き上げる「本格ナポリピッツァ」など、自家製の逸品をご用意しています。お好みのワインと一緒にどうぞ。

多彩なイタリアワインをご用意

多彩なイタリアワインをご用意 Italian wine

若きオーナーソムリエがセレクトしたイタリアのワインをご用意しています。北から南まで約40種類を揃えた最強のラインアップでお届けいたします。

ご予約・お問い合わせ Reservation&Contact

ご予約・お問い合わせはこちらからどうぞ。
クラテッロ・ディ・ズィベッロと15種類以上の生ハムとジビエと熟成肉とワインのお店です。本場イタリアの生ハムを中心に、イタリア郷土料理に独自のエッセンスを加えた料理をご提供します。

「サルメリア」とは、イタリアに存在する生ハム・サラミを専門的に扱うお店のこと。
当店の生ハム・サラミは、専用の特大スライサーで切りたてをご提供します。
お客様には「別次元の美味しさ」を味わっていただきます。

〒144-0052 東京都大田区蒲田5-29-1 エクセルピア三番館1F
TEL: 03-6424-5734

【火曜日~金曜日】11:30~14:00(L.O.14:00)/17:00~23:00(L.O.22:00)
【土曜日】12:00~15:00(L.O.15:00)/17:00~23:00(L.O.22:00)
【日曜日】12:00~15:00(L.O.15:00)/17:00~22:00(L.O.21:00)
【定休日】月曜日※月曜日が祝日の場合、火曜日が定休日になります。
【席数】33席(貸切りも可能)
【個室】有り(2人、4人、6人、8人)
【禁煙・喫煙】完全禁煙(テラス席のみ喫煙可能)
【アクセス】JR・東急池上線・東急多摩川線蒲田駅から徒歩5分/京急本線・京急空港線京急蒲田駅から徒歩5分
【駐車場】無し(近隣のコインパーキングをご利用ください)
【クレジットカード】VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners